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60%的成人都缺這種“神祕物質”,癌症、骨質疏鬆、高血壓…都與它有關!不花錢就能補回來

2020-10-10  cxm54666

    現如今,人們越來越重視健康,生活中也會有意識地攝入各種營養,不僅在食物搭配方面煞費苦心,還會額外補充一些營養素。

    但其實,有一種營養素,雖然在人體中含量少,獲取也比較方便,卻約有60%的成人都攝取不足!更讓人意外的是:一旦缺乏這類營養素,不僅免疫力會下降,就連骨骼疾病、糖尿病、心腦血管病、惡性腫瘤等各種疾病都可能找上門來。

    這種營養素究竟是什麼?哪些人更易缺乏?如何補充?今天可可就把知道的知識點都分享給大家~

    一、神祕營養素在人體中有不可替代的作用

    這種營養素,其實就是維生素D,也是您印象中曬曬太陽就能補充的維生素D,但事實上,我們中的大多數人都對它瞭解不夠。

    1、缺乏維生素D,補再多鈣都是徒勞

    維生素D,會影響鈣的吸收。數據顯示,當人體內有足夠的維生素D時,對飲食中鈣的吸收率高達30~40%;但如果缺乏維生素D,人體對鈣的吸收率就只剩下10~15%,幾乎削弱了2-4倍。這樣一來,機體的骨骼健康就會受到很大的影響。

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    但除此之外,越來越多的研究表明,維生素D與細胞生長分化、免疫調節、基因活化等都有一定的關係。

    不過,維生素D只有經過肝臟代謝變成骨化二醇,再經過腎臟代謝產生骨化三醇,才能發揮作用。

    2、調節細胞生長分化

    維生素D可以調節細胞生長分化,骨化三醇對白血病細胞、腫瘤細胞以及皮膚細胞的生長分化均有調節作用。

    比如:骨髓細胞白血病患者的新鮮細胞,經過骨化三醇處理後,白細胞的增殖作用被抑制,還會被誘導分化,從而輔助控制白血病;骨化三醇對其他腫瘤細胞也有明顯的抗增殖和誘導分化的作用,有助於控制病情。

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    3、免疫調節作用

    維生素D具有免疫調節作用,是一種良好的選擇性免疫調節劑。

    當機體免疫功能被抑制時,骨化三醇可增強單核細胞、巨噬細胞的功能,從而增強免疫能力,輔助抵禦外來病原微生物。也有研究表明,維生素D對皰疹病毒、EB病毒、丙肝病毒、腮腺炎病毒等都有一定的抑制作用。

    當機體免疫功能異常增強時,它可以抑制被激活的T和B淋巴細胞增殖,從而維持免疫平衡,這對防治自身免疫性疾病(如:系統性紅斑狼瘡、過敏等)有一定的好處。

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    4、影響基因活性

    人體大部分器官組織細胞都含有維生素D的受體,很多細胞甚至具有可以將維生素D轉化為活性維生素D的能力。

    有研究發現:維生素D可以影響229個基因的活性,其中包括促進胰島細胞分泌胰島素,幫助免疫細胞對抗感染,控制惡性細胞增生等。

    5、輔助預防帕金森

    帕金森病(PD)是一種中樞神經系統退行性病變,目前尚無有效的預防措施可以阻止該疾病的發生和進展。

    但越來越多的文獻表明,維生素D可能對帕金森病起到緩解症狀的作用,但具體關係尚不明確。

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    既然維生素D對人體免疫、細胞等具有這麼多的作用,一旦缺乏,後果可想而知,就連很多常見的疾病都與維生素D缺乏有關。

    二、一旦缺乏VD增加多種疾病風險

    1、惡性腫瘤

    維生素D和惡性腫瘤相關,比如:前列腺癌、肺癌、乳腺癌、結腸癌等。當缺乏維生素D時,這些腫瘤的發生風險就增加了,但如果能獲得足量的維生素D,就有可能減少腫瘤的發生。

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    2、心腦血管病

    我們體內有一個腎素血管緊張素醛固酮系統(RAS系統),它通過留住體內的水鈉來調節血管收縮,從而升高血壓,是導致高血壓發病的重要機制。

    如果缺乏維生素D,RAS系統被激活,就會導致血管收縮,血壓升高。當血壓過高時,高血壓症、動脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病風險就增加了。

    3、糖尿病

    維生素D像一把鑰匙,不僅能打開胰腺上的胰島細胞,相當於激活胰島β細胞,分泌胰島素,還能改善胰島素抵抗。

    因此,當缺乏維生素D時,容易發生2型糖尿病,且維生素D水平越低,發生糖尿病代謝綜合徵、肥胖的風險越高。

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    三、人們普遍缺乏VD,6類人尤其危險

    可見,維生素D影響着人體多個方面,對守護健康也至關重要。然而,很多人缺乏維生素D卻不自知。

    1、VD缺乏情況普遍

    維生素D缺乏是一個世界範圍的公共健康問題。據估計,全世界大約30-50%的兒童和成人都存在維生素D缺乏。

    而我國維生素D缺乏的問題也較為嚴重:2013年,北京朝陽醫院對北京城區5500餘位居民進行了維生素D水平調查,結果發現維生素D缺乏率高達87.1%,且只到骨骼健康及格線水平的一半。

    此外,我國其他地區的維生素D水平也並不樂觀,後來國內的所有研究都提示,維生素D缺乏非常普遍,甚至約60%的成人缺乏維生素D。

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    2、VD缺乏的高危羣體

    一般來説,以下幾類人羣相對更容易缺乏維生素D:

    ①母乳餵養的嬰兒:母乳中VD含量較少;

    ②很少曬太陽的人:太陽中的短波紫外線是維生素D合成的重要物質,很少曬太陽,就容易導致VD不足;

    ③老年人、膚色較黑的人:這兩類人皮膚由於皮膚老化、黑色素較多,會影響VD的合成。特別是70歲後,皮膚合成維生素D的能力僅是年輕時的1/4。

    ④肥胖的人:肥胖者的皮下脂肪會與VD結合,阻止其進入血液循環;

    ⑤肝膽腎疾病、胃腸疾病患者:這些人羣容易存在吸收及代謝脂肪異常的問題,導致食物中維生素D吸收不足;

    ⑥部分工作因素:加拿大研究發現,倒班上夜班的人羣中維生素D缺乏比例高達80%,坐辦公室的人羣維生素D缺乏比例為78%,而户外工作的人羣維生素D缺乏比例只有48%。

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    三、如何判斷是否缺乏VD

    骨化二醇(25-羥基維生素D2)是維生素D在體內的主要循環形式,它在血液中的水平能反映體內維生素D的儲存量。因此,可通過抽血檢查來大致判斷是否缺乏維生素D。

    大多數專家認為:血液中骨化二醇水平低於12ng/mL或30nmol/L,則説明體內維生素D明顯不足。

    另外,如果生活中經常存在骨頭痛、肌肉痙攣等症狀,甚至已經有骨質疏鬆症等,可以做個維生素D水平的檢查。

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    四、補充維生素D不用愁,3種方式教您完美補充

    怎樣才能將維生素D 維持在正常水平,改善維生素D缺乏呢?主要有3招:

    1、適度曬太陽

    曬太陽不僅是最便宜的維生素D補充法,陽光中的短波紫外線(UVB)更是幫助人體合成維生素D的關鍵,約佔身體維生素D供給的90%。

    建議每週至少2次,每次15分鐘,選擇陽光不是特別強烈的時間段,裸露皮膚曬太陽,有助於保持體內維生素D的正常水平。

    但要注意,曬太陽一定要走出去,不能隔着玻璃曬,因為它會隔離短波紫外線,難以幫助人體合成維生素D。

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    2、適當多吃這些食物

    《中國居民膳食指南》推薦:18~64歲成年人每日應攝入400單位維生素D,65歲以上老年人每日攝入600單位。

    然而天然食物中,含有維生素D的食物不多,主要有三文魚、動物肝臟和脂肪、蛋黃、蘑菇等。而且這些食物的維生素D含量也並不很高,比如一個蛋黃大概只含有25~50單位的維生素D,每天大約要吃8個雞蛋才能達到400單位的維生素D攝入量。

    另外,一些加工食品,比如:奶粉、酸奶和橙汁等,通常會額外添加維生素D,日常可適當多吃。

    提示:新鮮蘑菇中每100g含有100u維生素D2,但曬乾的蘑菇中,每100g約含有1600U維生素D2。

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    3、合理服用VD補充劑

    如果調節飲食及生活方式,依然不能維持正常的維生素D水平,可以考慮服用維生素D補充劑。尤其是嬰幼兒、老年人、孕期和哺乳期婦女,以及平時日曬不足的人,相對更需要補充維生素 D。

    與維生素D2補充劑相比,更推薦維生素D3補充劑,因為它與維生素D受體有更高的親和力,活性比維生素D2更高。一項針對32位老年女性的研究發現,同等單劑量(300,000IU)的維生素D3提升骨化二醇水平的功效幾乎是維生素D2的兩倍。

    專家建議,不方便出門曬太陽的中老年人,特別是有骨質疏鬆的老年人,建議每天口服補充1000~2000單位的維生素D3,但服用前最好先諮詢醫師。

    另外,由於維生素D是脂溶性維生素,因此在服用補充劑時,可以隨餐吃或飯後吃,效果更好。

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    【4px香港查詢】如果不存在維生素D缺乏,不建議盲目服用維生素D補充劑,以免因維生素D過量引發中毒。

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